滿滿干貨|質檢報告及時出 讓2018“年夜飯”放心吃
【中國農機網 本站原創】距2018年春節還有不到4周的時間，各大搶票平臺、各種搶票軟件、各種加速搶票小程序風靡朋友圈，殊不知，這只是歷經千辛的步，后面還要搶返程車票、趕火車、擠座位、安置行李、排隊等大巴、擠公交... ...在觀戰“搶票”這場無硝煙的戰爭背后，不禁讓人深思：我們歷經萬難，還不是為了能夠和家人一起吃個年夜飯！
若是面對一桌含有農藥殘留、非法添加物、食品添加劑超標的“年夜飯”，該會變成怎樣的場景？隨著2017年全國農產品質量安全例行監測(風險監測)報告出臺，農業部要求各省(區、市)調整完善并及早部署啟動2018年國家農產品質量安全風險監測工作，要求各地農業部門加大春節期間農產品質量安全監管力度，確保春節期間農產品消費安全。
2017 食品安全報告“喜憂參半”
1月23日，國家食品藥品監督管理總局召開“2017年食品安全抽檢信息和2018年食品安全抽檢計劃”新聞發布會。
2017年，食品藥監局共抽檢了23.33萬批次食品樣品，總體平均抽檢合格率為97.6%。對于大家關心的嬰幼兒配方食品及非法添加物，2017年檢測嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率為99.5%，非法添加物“三聚氰胺”，連續9年“零”檢出，不合格項目主要集中在標簽標識方面；蛋制品中的“蘇丹紅”也連續4年未檢出，食品安全整體向好發展。
喜中存憂，2017年食品抽檢總體不合格率為2.4%。主要集中在生物污染物超標、食品添加劑超量、農藥獸藥殘留、重金屬和生物毒素超標等方面，各級食品藥品監管部門對于抽檢發現的不合格食品移送司法機關案件線索278件次，責令下架封存、召回不合格食品1108噸。
2018 農產品安全檢測計劃
雖然抽檢不合格率只有2.4%，但由于我國食品體量大，對應的不合格產品數量也不小。對于食品安全問題來說，即使是0.01%的不合格，落在任何一個人頭上，都可能是100%的不安全。因此對于2018年的食品安全監管必將更加嚴苛。
2017年9月，國務院食品安全辦等14部門聯合印發了《關于提升餐飲業質量安全水平的意見》。《意見》提出了“五個提升行動”，個便是“開展食用農產品質量安全提升”行動。
2017年，農業部共開展了4次國家農產品質量安全例行監測，總體抽檢合格率為97.8%，其中，蔬菜、水果、茶葉、畜禽產品和水產品抽檢合格率分別為97.0%、98.0%、98.9%、99.5%和96.3%，畜產品“瘦肉精”抽檢合格率為99.8%，農產品質量安全水平持續向好。
近日，農業部印發2018年國家農產品質量安全例行監測(風險監測)計劃。計劃突出“三個重點”。一是突出重點指標。重點增加農藥和獸用抗生素等影響農產品質量安全水平的監測指標。二是突出重點品種。重點抽檢蔬菜、水果、茶葉、畜禽產品和水產品等5大類日常消費量大的大宗鮮活農產品。三是突出重點范圍。抽檢范圍重點涵蓋全國150多個大中城市的蔬菜生產基地、生豬屠宰場、水產品運輸車或暫養池、農產品批發市場、農貿市場和超市，實施監管。
據悉，為了保障春節期間農產品消費安全，讓大家過上一個祥和的春節，2018季度國家農產品質量安全例行監測抽檢工作將于春節前完成。。
資料來源：農民日報、中國網
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