冬春季茶園生產管理技術指導意見
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全國農業技術推廣服務中心 農業農村部茶葉專家指導組
春茶是全年茶葉生產的重中之重，冬春季是加強茶園管理、促進春茶提質增效的關鍵時期。為加強冬春季茶園管理，農業農村部種植業管理司會同全國農業技術推廣服務中心、農業農村部茶葉專家指導組制定冬春季茶園生產管理技術指導意見如下。
一、做好災害預防
1.預防凍害。密切關注天氣預報，寒潮到來前落實茶園行間覆草和茶樹蓬面覆蓋草簾、薄膜或遮陽網等防凍措施，寒潮結束后及時揭去茶樹蓬面覆蓋物；寒潮到來時，可采取灌水或噴灌，減輕寒害和凍害。待氣溫恢復正常后，及時對受凍茶園進行修剪，對凍害程度較輕的輕修剪，剪除凍死枝葉，盡量保持采摘面，對凍害程度重的茶園，進行深修剪、重修剪或臺刈，剪除凍死枝條。
2.預防春旱。有灌溉條件的茶園，及時修整灌溉設施設備，清理蓄水池，積極蓄水備用。在茶園尤其幼齡茶園行間覆蓋作物秸稈保墑。在降雨后及時淺耕松土，以利蓄水保墑。
二、加強營養管理
1.增施有機肥。冬施有機肥有利于促進茶樹生長、提高鮮葉質量，根據土壤肥力狀況和有機肥營養含量，有條件的地區可在12月—次年1月，沿茶樹滴水線采取溝施，一般200公斤/畝左右。
2.噴施葉面肥。為增強茶樹養分儲藏，提高春茶產量和品質，12月份可噴施氨基酸葉面肥等營養型葉面肥1次，1月至2月再噴施1-2次，2次噴施間隔期2周，可用無人機噴施。
3.追肥氮肥。名優茶產區可在春茶開采前40-50天施用速效氮肥，每畝5-8公斤純氮；烏龍茶和大宗綠茶產區在開采前20-30天施用速效氮肥，每畝5-8公斤純氮。
三、做好春茶生產前準備
1.檢修生產機具。對采摘、加工和田間作業機具進行維修、保養，確保正常使用；查漏補缺，及時采購、安裝調試短缺機具。
2.備足生產資料。提前采購生產資料，備好春茶生產所需肥料、燃料、病蟲防控用品、疫情防護裝備等。
3.清理生產場所。清理茶園灌排溝渠，整修茶園道路，清潔加工廠及周邊環境。
4.做好生產培訓。利用冬閑期組織采茶和加工人員培訓，提升采摘加工作業技能和安全生產意識。
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