胡椒初加工機械系列及熱帶作物施肥一體機等團體標準立項
【農機網 政策與標準】胡椒(Piper nigrum L.)有“香料之王”的美譽，原產于印度西南海岸的熱帶雨林，廣泛分布于熱帶、亞熱帶地區。越南、巴西、印度尼西亞、印度、中國、馬來西亞是胡椒的主產國家，在我國主要分布于海南、廣東和云南等地。胡椒是重要的熱帶農產品，全球年消耗量在35萬噸以上，我國年需量在3.5萬至4萬噸之間，主要用于調味品、食品添加劑、醫藥等領域，其中最主要的成品為白胡椒。
鮮胡椒從樹上摘下來后，要經過脫粒、脫皮、晾干才能變成人們常見的胡椒粒。胡椒脫粒是胡椒初加工環節中較為關鍵的一環。隨著當前行業發展，胡椒的脫粒技術水平不斷提高，胡椒的脫粒新技術得到應用和推廣。但是在脫粒環節中，由于采用的措施與方法繁多，導致脫粒技術術語等方面出現的內容重疊、定義重復，相關企業在加工生產該機械時產生矛盾，導致胡椒脫粒機械化發展不平衡。上述問題皆是由于缺少相關標準與規范所導致的。為了促進胡椒脫粒機械的發展，應繼續完善該行業的標準體系。
現有的胡椒脫皮方法主要有傳統水浸泡法、化學脫皮法、生物酶法和機械脫皮法四種。機械脫皮法采用脫皮部件與胡椒果粒相互摩擦作用的方式進行脫皮，但工藝需按照脫粒(人工或機械法)、風機去梗、青熟果粒分選、熟化、脫皮、機械漂洗、干燥、除雜、分級等流程才能得到品質較佳的成品，過程涉及的設備較多，工況復雜，成本較高，同時還存在因操作不當導致的脫皮不徹底、果核破損率高和浪費較嚴重等問題。該法已經成為胡椒初加工的主流模式，但與現有的自營農產品種植和管理模式還不相符，急需通過標準發揮行業推廣作用。
在白胡椒生產過程中，熟化也是很重要的一個步驟。這個過程需要相應的對胡椒鮮果粒進行熟化的設備，即熟化機。但由于胡椒熟化的過程受到多種因素的影響，存在熟化過熟或不熟的現象，造成熟化效率低，影響脫皮效果，因此急需一個新的標準來對胡椒加工過程提供技術指導。其中，胡椒熟化所需的蒸汽發生器標準是企業加工胡椒的重要依據，是保證胡椒質量，提高胡椒市場競爭力的前提條件，同時也是生產技術和生產能力的綜合反映，同樣需要進行標準化，以完善和制定標準發揮行業推廣作用。
有鑒于此，中國農業機械流通協會對胡椒初加工機械——胡椒鮮果脫粒機、胡椒鮮果脫皮機、胡椒熟化機和胡椒初加工機械(配套) 胡椒熟化蒸汽發生器等機械和配套設備進行團體標準立項。擬共同起草的單位包括中國熱帶農業科學院農業機械研究所、海南省農業機械鑒定推廣站、昆明康立信電子機械有限公司、海南星匯達現代農業科技有限公司等。
熱帶作物是適于熱帶地區栽培的各類經濟作物的總稱，在中國通常指在熱帶地區栽種的特種經濟作物，種植范圍主要在廣東、海南、廣西、云南 、福建、中國臺灣等省(自治區)，我國熱帶作物種植面積約占全國土地面積的5%，世界面積的1%。熱帶作物是我國重要的經濟作物和特有資源，也是我國熱帶地區的支柱產業，在推進熱區農業結構調整、增加農民收入等方面發揮著重要作用。
熱帶作物常為多年生植物，種植方式多為行植且行距較大，受高溫高濕等環境影響，往往需要在不同農藝環節、不同齡期進行多次施肥以達到茁壯成長和高產的目的。根據種植農藝的需求，肥料的施撒方式多以開溝后施肥覆土的模式進行，目的是進行須根培育以實現養分吸收。因熱帶作物地表多以藤類雜草為主，為便于施肥機械化管理，施肥以刮板式切藤開溝施肥一體化技術為主。中國農業機械流通協會對刮板式切藤開溝施肥一體機團體標準進行立項，擬共同起草的單位包括中國熱帶農業科學院農業機械研究所、華南農業大學、海南省農業機械鑒定推廣站、徐聞曲界友好農具廠、廣東農墾友好農場有限公司等。
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