2024年山西省谷子生產技術指導意見
【農機網 科技創新】 為切實加強技術支撐，進一步提升我省谷子生產水平，結合氣象條件和生產實際，特制定2024年山西省谷子生產技術指導意見。
一、選擇良種
根據市場需求，兼顧規模化、機械化生產要求，選擇適宜當地種植的優質、高產、抗逆品種。晉北早熟區宜選用張雜系列、金苗K1、8311、大白谷和同谷系列等品種。晉中、晉東南中晚熟區宜選用晉谷系列、長農系列、長生系列和長雜系列等品種。
二、整地施肥
合理輪作倒茬，春季及時頂凌耙地，播種前要精細整地。土壤墑情較好的地塊可免耕播種以利于保墑，土壤墑情較差的地塊可整地后待降雨趁墑播種。旱地施肥提倡底肥重施，以農家肥和有機肥為主，化學肥料為輔，盡量少追肥。一般畝施農家肥2000～3000公斤，純氮8～10公斤、純磷8公斤左右。
三、適期播種
根據品種特性、地溫和土壤墑情等確定適宜播期。晉北早熟區一般于4月下旬播種，晉中、晉東南中晚熟區一般于5月上中旬播種。如冬季降雪少、比較干旱的地塊可搶墑播種。播前進行曬種或藥劑拌種。晉北地區選擇地膜覆蓋，覆膜方式可采用微壟膜側溝播或者全膜覆蓋，并選擇與覆膜方式配套的覆膜播種一體機。等行距種植，行距為50厘米左右；寬窄行種植，寬行距60厘米、窄行距40厘米。晉中、晉東南地區以膜側溝播或機械化精量寬行條播技術為主。
四、合理密植
根據品種特點、水肥條件、播種方式等確定種植密度，通過控制適宜播量和間苗管理，確保合理密植。晉北地區雜交谷子適宜的密度在0.8萬～1.5萬株/畝(旱地0.8萬～1.2萬株/畝，水澆地1.0萬～1.5萬株/畝)。采用精量播種機播種，一般畝播量為0.3～0.75公斤，根據種子的凈度、發芽率、雜交率、土壤墑情、整地質量等進行合理調控。晉中、晉東南地區常規谷子適宜的密度在2.5萬～3.0萬株/畝。
五、田間管理
(一)間苗除草。精量播種的地塊可不間苗或簡化間苗，無法精量播種的地塊可化控間苗。抗除草劑品種在3～5葉期采用配套除草劑間苗和除草，其他田塊可采用播后苗前專用除草劑封閉除草。膜側栽培較露地栽培減半使用除草劑，全膜覆蓋不用或少用除草劑。除草劑使用應遵照有關說明或在農技人員指導下進行。
(二)肥水管理。地膜覆蓋地塊應施足底肥，畝施40～50公斤緩釋配方肥或50～60公斤氮磷鉀復合肥，有條件地區增施農家肥或300～500公斤生物有機肥。谷子耐旱怕澇，遇到大雨要及時排水；降雨較少時，有灌溉條件的可在孕穗期、開花灌漿期澆水1～2次。
(三)病蟲害防治。通過輪作倒茬、優選抗病品種、適期播種、種子及土壤處理、加強水肥管理、田間清潔生產等農業措施，降低病蟲害發生。在病蟲發生后，選用低毒高效農藥進行防控，建議選用真菌類、病毒類和細菌類微生物殺蟲劑，推廣應用植物源農藥和植物生長調節劑等。
六、適時收獲
當95%谷粒變硬時及時收獲，避免品質降低、落粒和遇雨穗發芽等。平原區可采用聯合收獲機收獲；丘陵山區先采用多功能割曬機收割再使用谷子脫粒機脫粒。收獲后的谷子應及時晾曬或烘干，含水量降至13%以下時貯藏保存。
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