8月8—10日，2025云南餐博會即將盛大啟幕！
第三屆云南國際餐飲美食暨預制菜產業博覽會(簡稱“云南餐博會”)將于2025年8月8—10日在昆明滇池國際會展中心舉辦，本屆云南餐博會由中國烹飪協會、云南省商務廳指導，云南省餐飲與美食行業協會、云南省烹飪協會主辦，繼續以“天養食材·滇味飄香”為主題，聚焦餐飲與預制菜全產業鏈發展，旨在打造集品牌展示、采購交流、投資洽談于一體的行業盛會，推動云南餐飲業標準化、品牌化、規模化升級。
2025云南餐博會展出3萬平方米，設3個展館。一是7號特色食材館(展示各州市地理標志食材、老字號美食、名特小吃與創業孵化專區，設滇菜烹飪大賽專業場地，現場展演滇菜技藝)。二是8號餐飲美食及預制菜館(覆蓋預制菜、肉禽水產預制食材、速凍面點、酒水飲品、食品加工設備等全產業鏈)。三是9號綜合消費館(以“惠民促消費”為核心，設“一縣一宴”文化區、“以舊換新”展區)。展期3天(首日專業觀眾開放，后兩日面向公眾)。
展會配套2025年滇菜品牌評選活動(名店、名師、名菜、名小吃)、云南省第三屆滇菜烹飪技能大賽、2025年“服務消費季”活動--“一帶一路”美食旅游產業交流大會暨昆明民族風情美食消費季、第三屆云南省老字號創新發展大會暨2025年云南老字號嘉年華、2025(第二十屆)中國國際團餐產業大會、“云品薈萃·一縣一宴”活動、首屆數智技術助力咖啡產業發展峰會暨云南咖啡產業數智化聯盟成立大會、云南消費品以舊換新活動、8個主要活動，設16州市“一縣一宴”最“接地氣”展區“開展有一種叫云南的生活·彩云美食美宿美物”百萬餐博會專項消費券三天展期現場即領即核銷活動，通過開展一系列亮點主題，搭建交流平臺，促進云南特色餐飲和食材資源產業聯動、跨界融合，提升云南餐飲服務品質，進一步挖掘云南餐飲消費的活力與潛力，進一步推動云南餐飲產業從“量”到“質”的躍升。
展會同期舉辦的2025年滇菜品牌"四名"評選活動將延續兩年品牌效應，評選名店、名師、名菜、名小吃，發掘滇菜精髓；云南省第三屆滇菜烹飪技能大賽采用實時計分系統與公證監督機制，通過中式烹飪滇菜、過橋米線等項目比拼，選拔行業人才；品牌餐飲創業孵化專區匯聚匡老奶攤攤鵝、麒麟大口茶等品牌企業，提供政策宣講、創業貸款、技能培訓等一站式服務，助力餐飲創業者對接資源。此外，"一縣一宴"活動匯聚云南多縣域特色宴席，形成完整飲食文化展示體系。建水汽鍋全席、德宏景頗綠葉宴、香格里拉民族宴等特色宴席均由非遺傳承人現場展示，通過"縣域特色+產業融合"模式，推動永平黃燜雞、西雙版納香冬瓜等地方食材標準化產業化。會上，將組織非遺傳承人現場講解，讓飲食文化從菜譜記載變為可感可知的沉浸式體驗。
當春城的陽光邂逅舌尖的盛宴，當產業的機遇碰撞味蕾的狂歡——2025云南餐博會，您將沉浸式體驗云南16州市的地道風味：從過橋米線的滾燙鮮香，到野生菌的山珍奇遇；從普洱茶的陳韻悠長，到鮮花餅的甜蜜綻放……更有餐飲供應鏈創新展、智慧餐飲論壇、民族文化的融合、地域名菜的呈現、名廚技藝展演等重磅活動，為行業注入新活力，為觀眾帶來新驚喜！
無論您是尋覓商機的從業者，還是熱愛美食的生活家，這場集"美食探索+產業對接+文化體驗"于一體的盛宴，都將期待與您開啟一場味覺與商機之旅。
8月8日—10日，昆明滇池國際會展中心，誠邀各位行業同仁在云南餐博會的煙火氣中，共赴一場舌尖與產業的雙向奔赴，見證云南味道出圈的每一個精彩瞬間！
版權與免責聲明： 凡本網注明"來源:農機網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-農機網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用,并注明“來源:農機網m.azho.cn" 。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
本網轉載并注明自其它來源(非農機網m.azho.cn)的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點或和對其真實性負責,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，負版權等法律責任。
猜你喜歡
所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。