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詳細(xì)介紹
奇味養(yǎng)生雞是本公司新推出的一款產(chǎn)品，改變了原老式爆米花機(jī)的加工工藝，奇味養(yǎng)生雞小吃車結(jié)合中國人飲食習(xí)慣、自動(dòng)轉(zhuǎn)烤于一體的多功能美食車.巧妙利用老式爆米花機(jī)爆破原理，把生肉放入大炮內(nèi)，均勻高溫加熱，當(dāng)大炮氣壓增至5個(gè)大氣壓時(shí)，肉類被高壓壓迫，肉的纖維、營養(yǎng)物質(zhì)被充分?jǐn)D出。在排氣閥放氣后，被壓迫的肉瞬間釋放，骨肉更加松軟，吃起來味道奇特。
雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)力、強(qiáng)身壯體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。
5風(fēng)味特點(diǎn)
炒雞味，入口酥爛肥嫩，風(fēng)味*。食此菜時(shí)，滿屋飄香，入口酥爛肥嫩，風(fēng)味*。若配蔥白、青椒，香菜甜面醬進(jìn)食，口味更佳。此菜是山東濰坊地區(qū)名菜之一。
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